危害孩子健康的七种饮食错误（7）

　　●● 错误七：对碳水化合物缺乏认识

　　碳水化合物有两种：一种是简单碳水化合物，另一种是复杂的碳水化合物。

　　我们饮食的一半应该由碳水化合物组成。含复杂碳水化合物的食物有粮食、豆类、土豆、白薯、嫩玉米以及一些新鲜水果和包括瓜子在内的干果。含简单碳水化合物的食品有糖、蜂蜜、果酱、普通汽水和一些含酒精的饮料。

　　两种碳水化合物的区别在于，后一种提供热量而没有人体所需的基本营养，而前一种含有维生素、矿物质和纤维。　

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